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一緒に牡蠣を極めてくれるパートナーを募集しています!
オイスターバーリコモ
ABOUT
会社紹介
2022年4月オープン予定のオイスターバーです
生きた牡蠣を生きたままで提供する、通年全国各地の旬のオイスターや、オイスターにあうお酒が楽しめるカウンターのみのこじんまりとした大人の雰囲気あふれるバーです。 食品環境衛生検査をクリアした安全な牡蠣のみを扱い、提供方法や最もおいしい食べ方にこだわります。 牡蠣は亜鉛やビタミン・ミネラルなどが豊富に含まれるエナジーフードです。この牡蠣という素晴らしい食材を極め楽しくお仕事してくださるパートナーを探しています。 スキルやテクニックよりも、スタッフもお客様も楽しめる接客スタイルを大事にし、且つ牡蠣に関しては超一流を目指します。 ◎こんな方にオススメ◎ ・牡蠣という食材がとにかく好き! ・牡蠣についてもっと知りたい! ・料理が好き! ・メニューを考案してみたい! ・お酒が好き! ・飲食業が好き! ・人と接する仕事が好き! ・人脈を広げたい! ・大きな店舗よりこじんまりとした店舗で働きたい! ・大人の落ち着いた雰囲気のお店で働きたい! ・将来独立したい! ・女性オーナーです^^ ・清潔感があれば髪色メイク自由
BUSINESS
事業内容
勤務について
月曜~土曜17:00~23:30 定休日:毎週日曜・隔週月曜(月全24営業) 時給1,000円 (但し研修期間・オープン準備期間は950円) (フルタイム1名・パートタイム1名予定)
WORK
仕事紹介
1つ1つ丁寧に教えます
牡蠣の提供
全国各地から入荷した旬の牡蠣のご提供をお願いします。 殻の開け方や保管方法、牡蠣の特徴や生態など丁寧に教えます!一緒にどんどん知識をつけていってくれたら嬉しいです。慣れてきたらに発注業務などもお願いします。
お酒などドリンクの提供
牡蠣に合うお酒を取り揃えています。 ショットバーのような難しいカクテルやお酒の種類は多くありません。作り方も丁寧にお教えします。
仕込み作業や開店準備
メインは牡蠣ですが簡単な一品料理の仕込みや、開店までの店内の掃除などの準備をお願いします。
FAQ
よくある質問
勤務日数はフルタイムのみですか?
勤務日数や時間についてはご本人とよく相談の上決めさせて頂きます。 週3程度の出勤希望や短い時間でもお気軽にご相談ください。
バックなどはありますか?
業務に慣れてきたら一品料理などのメニューの考案をお願いしたいと思っています。採用されたメニューがご提供につながった場合は売上からバックするシステムを導入予定です!楽しくクリエイトしましょう♪
掛け持ちでもOKですか?
業務に支障なければ+牡蠣が好き!という気持ちがあれば掛け持ちや学生さんでも大丈夫です♪